Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: приготовьте ложки! (список заголовков)
17:56 

Кулинарное.

безумная мамашка
Любимый Муж купил мне скороварку!
Вообще она мне как бы на день рождения, до которого почти месяц... Просто тут в магазине акция и скидки, поэтому мы решили пораньше её приобрести, чтобы точно успеть.
Теперь я знаю разницу между мультиваркой и скороваркой! :gigi: Ну и пока мне скороварка вполне себе нравится. Особенно нравится тем, что способ готовки мой любимый: покидал продукты, закрыл и забыл.
Свекровь, конечно, ворчит, что фигню мы взяли. И зачем нам такая хрень вообще нужна. Но она всегда ворчит на всё новое. Особенно учитывая, что ей пришлось перебрать все кухонные шкафа, чтобы освободить место под скороварку. Надо напечь ей чего-нибудь сладенького, чтобы она поняла, какая это клёвая вещь!
Я же уже успела приготовить в скороварке гречку (первое самое простое блюдо из книги рецептов, чтобы попробовать, работает ли оно вообще), омлет (хрень получилась) и кукурузу (вот она получилась божественно!).
С омлетом вообще получилось странно. Взялась делать опять таки по рецепту из книги, потому что мало ли. А там добавляют муку и разрыхлитель теста. Ну и сливки, которые я заменила молоком. Плюс внезапно выяснилось, что на режиме Выпечка у меня минимально устанавливается 20 минут. А в рецепте нужно было ставить на 10... В общем, получилось конечно съедобно, но свекровь за это же время успела пожарить омлет на сковородке и съесть его. :gigi:
В общем, осваиваю и играюсь. Завтра попробую дочери суп-пюре изобразить. И может быть кофейный бисквит, если успею.

Ещё поняла, что следующим шагом во всей этой бытовой технике будет изобрести чащу, которую можно ставить и в кухонный комбайн и в скороварку/мультиварку. Это было бы очень удобно! Покидал продуктов, порезал, замесил и т.д. Потом переставил чашу в другую машину, сварил/испёк. И не надо всех этих стописят баночек, чашек и прочая.

Кстати, вдруг у кого-нибудь есть такая же чудо-машина! А покидайте в меня проверенными рецептами! Особенно буду благодарна рецепту овощей. А то у меня с ними всегда проблемы.

@темы: мамашка - истеричка, Муж, приготовьте ложки!, общественное мнение

06:27 

Яйца.

безумная мамашка
Давно хотела написать, но всё руки не доходят.
Яйца Тоня начинала есть, как и многие дети, с желтка. Я варила вкрутую яйцо, вытаскивала желток, разделяла на четвертинки... И хотя свекровь постоянно ходила рядом и ворчала, что яйцо сухое, ребёнок его так есть не сможет, вот она лично его постоянно запивает... Тоня хрумкала желток с аппетитом. Я вот тоже яйца просто так варёные ем и ничего не запиваю тут же.
Кстати, когда я пыталась желток смешать с молоком по совету свекрови, дочка такое есть отказалась. Как и в супе она яйцо не очень поняла.
Время шло, стала Тоня есть яйца целиком. Но... Некоторое время назад я заметила, что желток как раз дочь избегает. Я кстати не сразу поняла, почему она берёт яйцо, кусает, кусает, потом откладывает в сторону и берёт новое. До желтка доходит и всё! Так что приходится ей яйцо разламывать, вытаскивать желток, чтобы она спокойно съедала белок.
Когда жарю на сковородке или в микроволновке яишницу, иногда получается скормить ей немного желтка, пока дочь отвлечена.

А на Пасху свекровь купила Тоне перепелиных яичек на пробу.
Тоня сначала удивиласьи обрадовалась таким маленьким яичкам в крапинку. А когда я одно почистила и дала ей, тут же запихала целиком в рот. Но вкус не понравился.
Правда, когда я выковарнула желток, Тоня с удовольствием продолжила есть яички. А вот я ворчала про себя, что лучше бы свекровь купила страусиное яйцо. А то эти мало того. что чистить неудобно. Потом ещё и желток из каждого выковыривай.

Сейчас Тоня желтки иногда всё-таки пробует. Но только по принципу: мама же их с таким аппетитом ест, наверное это вкусно!

@темы: Тоня, заметки на полях, приготовьте ложки!

06:09 

Раздельное питание.

безумная мамашка
Как-то так вышло, что дочка у меня не очень то любит смешение продуктов. Даже когда я только начинала давать прикорм и пыталась разнообразить кашку фруктами или овощами, Тоня воспринимала это новшество прохладно. И просто кашу отдельно, фрукты/овощи отдельно съедала с большим удовольствием.
Вот разве что смесь овощей или овощи с мясом она ела с удовольствием, которые потом переросли в суп.
Когда дочка подросла и стала есть уже взрослую еду, эта привычка осталась. Очень немногие продукты она ест вместе. Ну вот суп был, тушёную капусту или капустный салат, который бабушка закатывала в банках, йогурт с печенькой. И наверное всё. Если накладываешь ей кашку с котлеткой, она ест либо кашку, либо котлетку. Чтобы было всё вместе, нужно хитро спрятать одно за другое на ложке и впихнуть дочери в рот, пока она смотрит мультик.
На прошедший новый год я попробовала дать Тони оливье. Конечно, детскую версию без майонеза. :) Но дочь есть отказалась. При этом отдельно морковку, картошку, горошек, колбасу она у нас требовала и с удовольствием съедала, но если на ложке сразу два продукта обнаруживалось, она морщилась и не открывала рот.
А знаете, как она ест бутерброды? Какое-то время Тоня просто обожала бутерброды с маслом. Она подсаживалась за стол к бабушке, которая только пришла с работы и перекусывала, требовала тоже сделать ей бутерброд. А получая оный, слизывала/сгрызала сверху масло, а хлеб протягивала обратно бабушке, мол, давай добавки. Подозреваю, что она бы ела масло так, ложками, если бы ей кто-то дал.
Кстати, когда я сделала как-то ей бутерброд с маслом и сыром, дочь ела его так же: перевернула бутерброд сыром вниз, сгрызла сыр, слизала масло, а хлеб оставила. Нет, иногда она и хлеб доедала в итоге, если была голодная.
Перед новым годом Тоня сильно заболела и проболела почти весь январь. Кушала детка в это время плохо и я стала готовить ей вместо супа куриный бульон. Он и сытный, и горячий, и жевать ничего не надо. Дочке понравилось. А когда Тоня стала выздоравливать, она с удовольствием трямкала ещё курочку и морковку, которая клалась в бульон скорее для вкуса. И я решила добавить в бульон побольше овощей, чтобы получился супчик. И... Обломалась. Сначала Тоня ела суп раздельно: съедала курочку, морковку, цветную капусту, брокколи, картошку, выпивала бульон... Потом принялась отказываться от каких-то конкретных овощей или мяса. Когда мне надоело выпытывать у дочери, что конкретно она изволит сегодня есть, я плюнула и сделала суп-пюре. Это почти тот же самый суп, который был, но с добавлением плавленного сыра или молока и перекрученный в блендере.
Тоне суп-пюре очень понравился. Настолько, что она тут же начала его называть "пу" - что значит "пюре". И теперь, когда в обед зовёшь её кушать супчик, она радостно интересуется: "Пу?"
Кстати, в последнее время Тоня совсем практически охладела к хлебу и макаронам. Если раньше она готова была есть их всегда, везде и всюду, то сейчас всё чаще отказывается от макарон, да и хлеб не требует целыми днями. Видимо, наелась.

А вы какие вкусовые извращения знаете?

@темы: общественное мнение, мамашка - истеричка, заметки на полях, Тоня, приготовьте ложки!

Дневник безумной мамашки

главная